21 Nisan 2013 Pazar

Ekşili Kömbe - Sivas-

Ekşili Kömbe Tarifi

Malzemeler:

1 paket kabartma tozu ,
1 tablet yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı süt
1 çay bardağı su
4 yumurta
2 çorba kaşığı tereyağ
1 ad yumurta üzeri için
Alabildiği kadar un


Yapılışı:


1 br suya 1 tatlı kaşığı tuz atılır, maya , sütü , yumurtayı , yağı bir kaba alıp üzerine alabildiği kadar un koyarak yoğurulur. Kulak memesi yumuşaklıktayken üzeri bezle örtülerek mayalanması için yarım saat bırakılır,daha sonra borcama konulur ve üzerine yumurta sarısı sürülür isteyen çörek otuda koyabilir, ardından önceden ısıtılmış fırına verilir.


Afiyet olsun:)

1 yorum:

  1. Tarif detaylı olursa sevinirim.Ve de bu ölçüler kaç tepsi için yazdınız?denedim neredeyse 3 tepsi çıktı😨

    YanıtlaSil